LUNCH MENU ✳︎スープ
　・かぼちゃのヴルーテ

✳︎6種セイボリーコレクション　
　・「Ratatouille」ラタトゥイユを異なる仕立てで
　・「Calmar」アオリイカと梨　アブルーガを合わせて
　・「Panzanella」旬のしらすと土佐酢のジュレと共に
　・「Vin Jaune」甘えびのムース　ヴァンジョーヌの宝石仕立て
　・「Sardine」イワシと加茂茄子のルーロ
　・「Poivron rouge」なめらかなムース　ズワイガニとウニを添えて

✳︎フリボリテ サンドイッチ

✳︎メイン
　・ハタのポワレ　マリニエールソース

✳︎メイン・デセール
　・ポムダムール（マスカルポーネとりんご）

✳︎ミニャルディーズ
　・小菓子3種 ※別途サービス料5％を頂戴しております。
当日のお申し出には対応できないことがございます。何卒ご了承ください。 9,350円 (税込) ※アレルギーやお苦手な食材がある場合は、ご予約時にお申し付けください。 ※仕入れ状況により、当日のメニュー内容が一部変更となる場合がございます。 ※こちらのメニューは11月上旬に変更を予定しております。 あらかじめご了承ください。

Roppongi Hills / Roppongi Keyakizaka Dori 3F

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