Roppongi Hills / Roppongi Keyakizaka Dori 3F
2016年
株式会社寺子屋 入社
2019年
ラトリエ・ドゥ・ロブジョン
2019年
ドローイング ハウス オブ 日比谷
2020年
ピエール・ガニエール
2023年
渡仏
La grangee
2024年
帰国
Galerie ASAHINA 料理長に就任
アサヒナガストロノーム 代表 朝比奈 悟
2000年
横浜グランドインターコンチネンタルホテル
メインキッチン 料理長
2004年
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション副料理長
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション料理長に就任
2006年
第12回 メートル キュイジニェ ド フランス
ジャン・シリンジャー杯 優勝
2007年
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
2店舗の料理統括、監修
2011年
シャトーレストラン ラ ターブル ドゥ
ジョエル・ロブション
(ミシュラン二つ星)料理長に就任。
2012年
第63回 プロスペール・モンタニェ
国際大会日本代表
スイーツ・デザート部門1位・総合世界3位
2018年
日本橋兜町に『ASAHINA Gastronome』を開業
2022年11月
ミシュランガイド東京 2022、2023 にて
『ASAHINA Gastronome』２つ星を獲得
2023年12月
ミシュランガイド東京 2024 にて
『ASAHINA Gastronome』２つ星を獲得
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